Sastojci:

kiselo zelje 500 g

pureći zabatak 500 g

luk 200 g

krumpir 200 g

kiselo vrhnje 100 g

crvena paprika 20 g

ulje

sol

papar

muškatna tikva 100 g

Priprema:

Staviti kuhati krumpir u kori. Luk narezati na polumjesece te dinstati na ulju. Dodati rezano zelje i nastaviti dinstati. Pureći zabatak zapeći sa svih strana te dodati zelje i sve zajedno staviti u pećnicu. Krumpir oguliti i staviti na dinstani luk uz dodatak crvene paprike. Buči ispeći u pećnici te od nje napraviti kremu s malo maslaca. Poslužiti sve zajedno na tanjuru.