Sastojci:

4 kg krumpira

20 dcl mlijeka

100 g oštrog brašna

3 jaja

Suha slanina

Češnjak

Piment

Majčina dušica

Papar

Sol

Suncokretovo ulje

Priprema:

Oguljeni krumpir sitno naribajtepa ga prelijte kipućim mlijekom. Zatim dodajte na kockice narezanu slaninu, istučena jaja, brašno, protisnuti češnjak, mljeveni piment, majčinudušicu, papar imalo soli.
Sve dobro izmiješajte i odmah pomoću žlice stavljajte smjesu na vruće ulje pa ju lagano pritisnite kako biste dobili oblik odreska ili malih debljih palačinki.
Ispecite ih s jedne i druge stranejer bramboraky mora biti hrskav. Odreske složite na upijajući papir.