Sastojci:

Crveni krumpir

Limun

Pasata

Ljutika

Raštika

Sol

Papar

Priprema:

Raštiku narežemo na veće komade i blanširamo. Zatim dodamo naribani kuhani krumpir, sol, papar, nekoliko kapljica limunovog soka, mljevenog češnjaka i oblikujemo u male polpete.

Uz njih pripremimo umak od pasate. Pasatu stavimo na ugrijanu tavu s nekoliko kapi maslinovog ulja. U nju dodamo sol, šećer, ljutu papriku i mediteranske začine te ostavimo da prokuha. Kad je umak gotov, dodamo sjeckani svježi mažuran.