Sastojci:

Brancin

Lignje

1 kg krumpira

0,010 kg lista celera

0,005 kg ružmarina

0,005 kg češnjaka

1 zelena salata puterica

Priprema:

Brancin isfiletirajte i isjeckajte na komadiće. Začinite soli, paprom, češnjakom, peršinom i maslinovim uljem. Istom smjesom napunite lignje i pecite ih na vrućem maslinovom ulju s grančicom ružmarina. Na kraju posolite. Krumpire ogulite i prokuhajte kratko u vodi. Zatim ih začinite i polijte maslinovim uljem te ih stavite peći u pećnicu oko 15 minuta na 200 stupnjeva.