Sastojci:

oštro brašno 300 g
maslac 125 g
jaje 2 komada
sol
papar
šećer 10 dag
poriluk 20 dag
svježi sir 25 dag
cvjetača 20 dag
jaje 2 kom
prašak za pecivo 2 kom

Priprema:

Od oštrog brašna, jaja, maslaca, praška za pecivo, soli i šećera zamijesimo tijesto i stavljamo na pleh i u hladnjak. Poriluk nasjeckamo na polumjesece i malo propirjamo i ohladimo. Jaja i sir pomiješamo i dodamo u njega ohlađeni poriluk i stavimo na tijesto te pečemo na 180 stupnjeva.