Sastojci:

sir camembert 300 g

kozji sir 200 g

glatko brašno 350 g

sušene rajčice 200 g

jaja 1 kom

ljutenica 400 g

luk 70 g

peršin

pesto 400 g

naranča 1 kom

maslac 200 g

vrhnje

Priprema:

Zamijesite tijesto za raviole, narežite ga na kvadratiće. Svo povrće nasjeckajte na sitno, stavite u posudu i polijte maslinovim uljem. Žličicu smjese stavite u jedan raviol te kada napravite punjene jastučiće, skuhajte ih u slanoj vodi. Raviole kasniej popržite na maslacu i napravite glatki umak odpesta i vrhnja sa začinima pa posipajte peršinom.

Na pečenom kruhu složite bruskete od ljutenice, kockica sira, poriluka i maslinovog ulja pa zapecite još 5 minuta na 200 stupnjeva.