Sastojci:

kineski kupus 50 g

kus-kus 20 g

mrkva 1 kom

luk 1 kom

kisele gljive 20 g

sušene rajčice 20 g

čili papričica 10 g

ljutenica 50 g

kokosovo mlijeko

curry začin

cikla 1 kom

Priprema:

Blanširajte listove kupusa i ohladite sa strane. Na prženom luku, mrkvi, gljivama i rajčicama skuhati još malo kupusa i ohladiti. Ljutenicu izblendajte s kokosovim mlijekom i prokuhajte. Listove kupusa napunite s kus-kusom te kratko zapržite na maslacu i poslužite s umakom od ljutenice i sokom od cikle.