Sastojci:

Palenta

Mlijeko

Sabljarka

Crna leća

Maslinovo ulje

Sol

Papar

Priprema:

Na vodi i mlijeku skuhati palentu i izliti ju u lim. Kad se ohladi izrezati pravokutnike i zapeći ih na grill tavi. Sabljarku ispreći na grill tavi tako da bude srednje pečena. Napraviti paštetu od crne kuhane leće, maslinovog ulja, soli i papra. Sve komponente složiti kao malene tortice ovim redoslijedom: palenta, pašteta i kockica sabljarke na vrhu. Po želji preliti maslinovim uljem.