Sastojci:

Priprema:

Staviti u lonac rabarbaru, šećer, ljutiku, vino i limunov sok i dovesti do ključanja. Smanjiti vatru te lagano krčkati. Napraviti pire od rabarbare s malim komadićima koje ostavimo sa strane. Guščju jetru ispržimo na naglo te serviramo na rabarbari s vlascem.

Komorač ispeći u pećnici. Češnjak usitniti i dodati mu limunov sok i maslinovo ulje. Preliti smjesu po komoraču. Napraviti krust od krušnih mrvica, parmezana i začinskog bilja. Kvinoju skuhati i napraviti umak od rajčica i mente.