Sastojci:

0,400 kg krumpira

0,200 kg crvenog luka

0,100 kg crvenog graha

0,200 kg suhih rebara

0,100 kg slanine

0,030kg maslaca

Lovorov list

Priprema: Sitno nasjeckati luk i popržiti na ulju. Dodati vodu, posoliti, popapriti, dodati grah i suho meso koje smo prethodno prokuhali. Dodatii peršin i slaninu teostavitisve da se fino krčka. Na kraju provjeriti okuse i po potrebi posoliti. Napraviti zapršku od brašna, ulja i crvene paprike teulitiu grah.

Prilog: Krumpir skuhati i izrezati kao harmoniku. Između svake kriške staviti slaninu i zapeći u pećnici. Krumpir začinitisolju i paprom.