Sastojci:

Biftek

Rukola

Grana Padano

Maslinovo ulje

Aceto balsamico

Papar

Sol

Priprema:

Biftek začinimo i zapečemo na tavi sa svih strana te dovršimo u pećnici da ostane ružičast. Začinimo rukolu i cherryrajčicu. Biftek narežemo na tanke ploške, serviramo na salati. Pospemo listiće Grana Padana i malo maslinovog ulja.