Sastojci:

ljubičasti luk 0,100 kg

panceta 0,100 kg

šampinjoni 0,100 kg

krumpir 0,200 kg

vrganji suhi 0,020 kg

lovor list 2 kom

vino crno 0,100 l

rajčica pasirana 0,100 l

paprika ljuta 0,020 kg

Priprema:

Na masnoći prepržimo luk, pancetu, podlijemo vodom, dodamo krumpir narezan na kockice. Kad zakuha, dodamo vino, pasiranu rajčicu, začinimo po potrebi solju, paprikom i paprom, dodamo lovorov list i kuhamo dok nije gotovo.