0,500 kg svježeg kupusa

0,200 kg glatkog brašna

Prstohvat soli i papra

Čajna žličica šećera

0,080 kg luka

1 jaje

2 žlice svinjske masti

0,050 kg panceta

Zamijesiti tijesto za krpice, razvaljati i narezati. Staviti da se malo osuše. Kupus narezati i staviti da se pirja na poprženom luku, dodati sol, papar i šećer. Kad kupus postane kristalni, dodati kuhane krpice i sve zajedno promiješati.