Sastojci:

kiselo zelje 250 g

teleći kotlet 200 g

crveni luk 100 g

kumin

mljevena slatka paprika

češnjak u prahu

sol

papar

paprika 50 g

krumpir 300 g

maslac 50 g

Priprema:

Teleće kotlete narežite na kockice, a od kosti, paprike i luka stavite kuhati temeljac. Prepecite narezanekotlete. Na masnoći od mesa stavite luk nasjeckan na male kockice i propirjajte. Na luk stavite kiselo zelje i meso pa začinite sa soli, paprom, češnjakom i paprikom pa zalijte temeljcem. Krumpir narežite i stavite kuhati pa napravite pire i poslužite zajedno uz sekeli gulaš.