Tijekom pripreme jela, Ana i Sandra bile su nervozne. Kandidatkinjama je prišao chef Špiček rekavši: "Vi se uvijek smijete, to je lijepo!",a cure su objasnile da je to od straha. "Od očaja se smijemo!". Na to im je on, naravo, ponudio pomoć, a one su ga pitalekako se pravilno gratinira jelo.

"Gratiniranje je nešto gdje treba namirnicu zapeći. Jaka temperatura i brzo. Inače mi u ugostiteljstvu koristimo salamandere za to. Ali vi morate koristiti pećnicu - gornji grijač i temperatura. Znači namirnica biti već termički obrađena, prelivena nekim sosom i začinjena te je samo zapeći", objasnio je Špiček.

Pogledajte video!