Ana i Sandra radile su riblji temeljac, a Tomislav Špiček se neugodno iznenadio kada je vidio da iz ribljih glava nisu izvađene škrge. Objasnio je zašto je to jako važno.

"Ribi treba škrge izvaditi, ako ide u bilo kakvu termičku obradu. Gorko je, škrga daje gorčinu. Glava daje fini okus i želatinu", objasnio je Špiček.

Nove epizode kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!' gledajte od ponedjeljka dočetvrtka od 21 sat na RTL-u!