Ostalo

Što je salikornija?

Salikornija ili meka ciklenjača raste na muljevitim morskim obalama pa je poznata i pod nazivom morska šparoga

RTL.hr
17.03.2022 13:30

Salikornija (lat. Salicornia europaea, sin. Salicornia herbacea), meka ciklenjača ili morska šparoga je biljka koja raste na muljevitim morskim obalama. Ima debele, mesnate, zelene člankovite stabljike.

Naziv morska šparoga dobila je jer izgledom podsjeća na šparoge, no okusom se potpuno razlikuje.

Može se jesti kao salata, svježa ili tek malo prokuhana, a može se kuhati i kao varivo.