Ostalo

Treba li pri kuhanju uvijek slijediti recept?

Novu sezonu showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!' gledajte od ponedjeljka do četvrtka od 21 sat na RTL-u!

RTL.hr
30.01.2022 16:30

Natjecatelji showa ' Tri, dva, jedan - kuhaj! ' u prošloj su sezoni kuhali prema zadanim receptima, i to onima iz davnina. Iako su bili relativno prilagođeni svuremenom dobu pa se tako u nekima našlo, primjerice, vrhnje za kuhanje, ipak je riječ o vrlo teškim jelima s katkad teško spojivim kombinacijama. Kandidati su zato trebali prilagoditi recepte kako bi jela ispala bolje, no neki su ih se striktno držali - i dobili loše ocjene.

Najviše problema imali su I Bee i Velimir koji su pripremali meso sa šljivama u umaku od oraha. Žiri se složio da je njihovo jelo bilo jako loše.

"Na vašem mjestu ne bih stavila rajčicu unutra", rekla je Željka te zaključila: "Ako ste već imali ovaj umak, za koji ste vidjeli da je katastrofalne teksture, užasno težak i masan, mogli ste staviti tanku liniju tog umaka", rekla je Željka. S njom se složio i Pažanin .

"Problem je u neznanju. Meso je bilo fino i sočno, ali umak je sve preuzeo", komentirao je.I Bee je pitala što je zapravo bio zadatak - raditi jelo po receptu ili po svom.

"Biste li, da doma kuhate, stavili 200 grama oraha u ovo jelo?" pitao je Špiček , koji je još na početku rekao kako on gotovo nikad ne kuha po receptu. Naime, recept bi trebao biti samo vodilja kroz kuhanjeu kojem treba primijeniti znanje, a začine izbalansirati prema okusu.

"Općepoznata stvar je, kad se rekonstruiraju stari recepti, da se sa svim količinama ekstremno pretjeruje. Znate li zašto? Da se pokaže koliko su bogati", objasnila je Željka, koja je u prošloj sezoni rekla kako se recepta treba držati samo kada je u pitanju priprema slastica.

A kako će kandidati kuhati devete sezone, doznajte već sutra u 21 sat na RTL-u!