Sastojci:

Priprema:

Ispeći biskvit od maka, jabuka i jaja, preliti ganache. Staviti tanki sloj moussa od kestena. Jedan svijetli biskvit premazati parfeom od mandarina, tamni parfeom od maline, rolati u krug i okomito posložiti. Premazati moussom od kestena i preliti sjajnom glazurom te krasiti jagodama.