Sastojci:

Priprema:

Miješamo žumanjke sa šećerom, dodajemo masnoću, mlijeko, brašno, vanilija, cimet, grožđice natopljene u rumu, a na kraju snijeg od bjelanjaka. U polovicu smjese stavimo orahe, kakao i rum.Pečemo oko 45 min na 180'C otopimo čokoladu i maslac zajedno s malo soli i premažemo kuglof. Dekoracija: narančini i, ukoliko stignemo, za sredinu stalak od čokolade s perlicama.