Ivan Pažanin vrsni je chef, a posebno je stručan za tradicionalnu dalmatinsku kuhinju. Stoga nije čudo da natjecateljima showa ' Tri, dva, jedan - ho, ho, ho! ' daje savjete iz prve ruke. U prošloj sezoni je tijekom zadatka u kojem su morali peći fritule Splićanin dao jako važan savjet vezan uz temperaturu ulja.

"Kada ide puno fritula u ulje, onda temperatura padne. Mora se pričekati oko pola minute i onda se ide s novom turom", otkrio je splitski chef.

Ivana je miris fritula podsjetio na djetinjstvo pa jeispričaokako ih je njegova baka pripremala.

"Gospe moja, kolko je tih fritula bilo... Ona bi to po cilu večer pekla, to bi bilo puno na ormarima u sobi. I ponoć se čeka, a cila kuća miriše na fritule i bakalar", prisjetio se Ivan.

Recept za jednostavne fritule s jogurtom pročitajte ovdje !