Slastičarski okršaj u eteru RTL-a se nastavlja, a pred kandidatima slatičarsko natjecateljskog showa 'Tri, dva, jedan – peci!' su novi francuski izazovi. Večeras ih čeka izrada francuskog pithiviera – tradicionalnog francuskog kolača.

'Pithivier je dobio ime po gradu u Francuskoj, a karakterizira ga njegov specifičan izgled kupole. Vrlo je bitno da cijela 'kupola' mora biti zatvorena, dok se unutra stavlja krema od badema', komentirao je Zdravko Perić pripremanje ove slatke delicije.

'Obratite pozornost kada ćete spajati dvije polovice tijesta da ih dobro zalijepite, da vam ne bi nadjev iscurio van', objasnila je Petra Jelenić kandidatima.

Okrugla pita s grbom po sredini vrlo je nalik kraljevskom kolaču koji se poslužuje na blagdan sveta tri kralja. Osim tradicije s dvije kore neke verzije ovog recepta sadrže kandirano voće umjesto gornje kore od tijesta. Osim kreme od badema, koriste se i druge vrste krema, što slatke, poput kreme od jabuka, što slan, punjene špinatom i češnjakom, a poslužuje se toplo.

Neki su prvi put čuli za ovaj kolač, a neki su odlučili dodavat sastojke koji njima odgovaraju okusom. Žiri ih je upozorio da je za ovaj kolač bitno koncentrirati se kako što bolje napraviti lisnato tijesto, a ne kremu koja ide unutra.

Drugi zadatak bio je prženje tijesta – u slastičarstvu se mogu pržiti skoro sve vrste tijesta, a bitna je dobro pogođena temperatura ulja, i u tome je ključ uspjeha. No, jesu li svi shvatili i prihvatili savjete žirija oko temperature ulja?

Kandidati su svojevoljno mogli napraviti što su htjeli, samo da je tijesto prženo bez tekućine, a s masnoćom. Neki su se odlučili na jako jednostavne varijante, dok su drugi bili iznenađujuće maštoviti. Ipak, nekad je jednostavnije bolje..., ili je ipak obrnuto?

Tko je od kandidata oduševio žiri, a tko je pak potpuno zakazao, gledatelji će saznati večeras, kada će na kraju emisije duel odlučiti tko odlazi kući. S toga ne propustite večerašnju epizodu 'Tri, dva, jedan – peci!' , na RTL Televiziji, od 21 sat .