KOLAČ OD MRKVE (Dominik Juriša)

- 4 kom jaja

- 300 grama šećera

- 2 dcl ulja

- 30 grama glatkog brašna

- 400 grama mrkve

- 100 grama lješnjaka

- prstohvat soli

- 1 žlica soda

- 1 žlica praška za peciva

- 65 grama maslaca

- 125 grama šećera u prahu

- 1 kom vanilin šećer

- 100 grama krem sira

U nastavku najslađeg kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan - peci!' oni kandidati koji su zadatak obavili sve kako treba bili su mirni, no dvoje onih koji su napravili najlošije prethodne izazove - otišli su u duel!

Na kraju se više spretnosti i mašte u spravljanju kolača od mrkve pokazao Dominik Juriša koji je 'preživio' prvi duel u slatkom showu RTL Televizije.

A kako doista napraviti 'carrot cake' ili po naški - kolač od mrkve ? Ovo je definitivno jedan od načina:

Pjenasto izmiješajte jaja i šećer, a potom dodajte brašno, ulje, cimet, prašak za pecivo, sol i na kraju umiješajte naribanu mrkvu i nasjeckane lješnjake. Sve sastojke lagano izmiješajte, prebacite smjesu u lim i pecite 30-35 min na 180 C.

Za glazuru izmiksajte maslac s kremastim sirom. Neka sastojci budu sobne temperature kako smjesa ne bi imala grudice i kako bi ostala kompaktna. Dodajte nekoliko kapi arome vanilije, šećera u prahu i naribanu narančinu ili limunovu koricu. Premažite po ohlađenom biskvitu te režite na kocke.