Rođeni Međimurac i vrsni chef Raul Lajtman kuha od svoje 14 godine, a baka Eva ga je odgajala na 'varijacijama za žlicu'. Pobornik je izvornih bazičnih okusa koji populariziraju sveto kuharsko pravilo "tri namirnice" i jedan je od pionira koji se godinama zalaže za ispravnu termičku obradu namirnica.