Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
SVI IH VOLE

Varijacije na temu biskvita i čokolade

Drugi izazov u prvoj epizodi nove sezone 'Tri, dva, jedan - peci!' bio je desert od biskvita i čokolade. A svi znamo da to može biti vrlo zahtjevan zadatak, pogotovo ako se pretjera.

Image
Foto: RTL
RTL/ 26.11.2014. u 22:22
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Baš se to dogodilo nekim natjecatljima. Previše jaja, premalo kreme, presuh biskvit, tanke kore, nedovoljno kuhana krema – samo su neke opaske strogog žirija!

Donosimo vam sastojke koje je upotrijebila naša natjecateljica Željka Mihaljek, a ispod toga možete pročitati kako napraviti jednu od slatica koja uključuje biskvit i čokoladu - čokoladne kocke.

TEMA - Biskvit i čokolada (Željka Mihaljek)

  • 50 gram brašno glatko
  • 22 grama kakao (tamni)
  • 75 grama šećera kristal
  • 420 grama čokolade (tamne)
  • 50 grama šećera u prahu
  • 900 ml vrhnje za šlag (životinjskog podrijetla)
  • 2 kom listići želatine
  • 50 grama maslaca
  • 10 grama/2 kom narančine korice ili naranča
  • 50 grama marmelade od marelice   
Image
Foto:
Image

Čokoladne kocke

Žumanjke i šećer dobro izmiksati i dodati  čokoladu koju ste na pari otopili s maslacem. Smjesi dodati brašno s praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka, te ručno još kratko obraditi. Biskvit se peče na 180 C  20-25 min.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Ohlađen biskvit preliti s 1 dl vode ili mlijeka u koji ste  dodali 2-3 žlice ruma.

Za kremu je potrebno slatko vrhnje zagrijati, maknuti s vatre i dodati čokoladu i maslac te miješati sve dok se ne otope.

Upravo se čita

Image
KRUH SA SEDAM KORA

Radojkin suprug bio je pomorac, ali nisu ga oteli kao njegove sumještane: 'Otmu radnike i od kompanije traže otkupninu'

Preliti preko hladnog biskvita i nakon što se malo ohladi, kolač prebaciti u hladnjak .Pri posluživanju rezati na manje kockice.

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
hrana se ne baca - nikad!

After party u kuhinji: bogata salata od junetine, kuhanog povrća i jaja

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba