S astojci:

1 kg piletine

500g šampinjona

500ml vrhnja za kuhanje

Luk

Špek

Mlinci

Sir

Sol

Papar

Peršin

Zelena salata

P ostupak:

Piletinu narezati na manje kockice i začiniti. Ispeć u tavici.

Dalje pržimo luk koji smo također usitnili, dodajemo malo špeka. Kada luk poprimi laganu zlatnu boju dodajemo šampinjone koje smo prethodno narezali na ploškice. Kad šampinjoni budu gotovi sve prelijemo vrhnjem za kuhanje, začinimo i ostavimo da se krčka nekoliko minuta.

Staviti vodu da zakipi, potopimo mlince i vrlo kratko ih ostavimo u zavreloj vodi, ocijedimo i izvadimo mlince iz vode.

U posudice redom slagati mlince, piletinu, umak od šampinjona, mlince, umak i na kraju sve prekrijemo sirom i zapečemo u pećnici otprilike 30min.

Serviramo u tim istim posudicama u kojima smo i pekli uz zelenu salatu.