Australski stručnjaci upozoravaju da bi globalno zatopljenje
moglo značajno podići cijenu piva, ali i promijeniti mu
okus.
Klimatske promjene mogle bi donijeti više suše u krajeve gdje se
proizvodi i ječam, jedan od ključnih sastojaka piva.
Bude li ječam visoko tražena roba, porast će mu cijena, a time i
proizvodnja piva, javlja
Brisbane Times. Klimatske promjene mogle bi
promijeniti i količinu škroba u ječmu.
Zato znanstvenici sa Sveučilišta Queensland rade na tome da
osiguraju cijenu piva te pokušavaju ječam učiniti otpornim
na sušu.
Klimatske promjene mogle bi donijeti više suše u krajeve gdje se proizvodi i ječam, jedan od ključnih sastojaka piva.
