BERLIN - Ahmet Kalyoncu, 34-godišnji Cipranin, tvrdi da jeizumioprvog robota na svijetukoji savršeno precizno i brzoreže kebab, a svojje izum predstaviona sajmu u Berlinu.

Robot FFDR-V1004 opremljen je digitalnom kamerom koja procjenjuje debljinu mesa i omogućava rezanje savršenih kriški. Programiran je da napravi 120 porcija kebaba u svega sat vremena. Kalyoncu jeuvjeren da će njegov robot iz temelja promijeniti industriju kebaba.A uz brzinu, glavna prednost te mašine je, tvrdi izumitelj,higijena.

"Poslužitelji kebaba jako se znoje kad režu meso jer stoje blizu grila. Taj je problem riješen i u konačnici je tako bolje za klijenta", kaže Cipranin.

Suprotno mišljenju, "doner kebab", omiljena hrana studenata i noćobdija diljem svijeta, nije rođen u Turskoj, već u Berlinu 1971. godine. Izumitelj tog sendviča je Turčin imigrant u Njemačkoj Mehmet Aygun kojemu je na pamet pala ideja da napuni lepinju tankim kriškama mesa uz dodatak salate i umaka.

Gotovo 40 godina kasnije, Njemačka je još uvijek neosporna domovina kebaba. "Imamo više od 15.000 kioska za prodaju kebaba u Njemačkoj koji zapošljavaju približno 74.000 osoba", istaknuo je Tarkan Tasyumruk, predsjednik Udruge turskih proizvođača "donera" u Europi, na otvaranju salona.