Tradicionalni kuhari u Kini se nadaju da će svoj lokalni specijalitet - tvrdokuhana jaja u urinu dječaka- plasirati na svjetsko tržište.

Ovo bizarno jelo je lokalna delikatesa u Dongyangu, pokrajini Zhejiang na istoku Kine već tisućama godina.

U nastojanjima su im se pridružili i kineski kulturni dužnosnici koji će glas o "dobrom" receptu širiti na svojim diplomatskim misijama.

"Urin se skuplja iz lokalnih škola i najbolji je kad dolazi od dječaka ispod 10 godina starosti. Oni piške u kante, a mi sakupimo svježi svaki dan", objasnio je kuhar Lu Ming.

Potom se jaja - koji imaju službeno potvrđen kulturno značajan status - kuhaju u urinu, prvo sa ljuskom, a zatim bez nje cijelu noć i dan prije nego su servirana za jelo.