Konzumacija maslinovog ulja može spriječiti moždani udar kod starijih od 65 godina. Znanstvenici su u posljednjih pet godina pratili zdravstveno stanje oko sedam tisuća ljudi u tri francuska grada i otkrili da oni koji su koristili puno maslinova ulja imali manji rizik od moždanog udara u odnosu na one koji ga nisu konzumirali.
Stručnjaci preporučuju da stariji ljudi promijene prehranu i koriste više maslinova ulja. Studija je pokazala da je rizik od moždanog udara 41 posto manji kod onih koji su redovito konzumirali maslinovo ulje u odnosu na one koji nisu.
"Vjeruje se da maslinovo ulje štiti od povišenog kolesterola, visokog krvnog tlaka i srčanih bolesti i ohrabruje da bi moglo imati sličnu ulogu i protiv moždanog udara", rekao je Sharlin Ahmed iz britanske udruge za moždani udar.
