Čokolada je jedna od rijetkih namirnica u kojoj gotovo svi uživaju i tek rijetko tko bi rekao"ne volim čokoladu". Donosimo vam priču o Belgijanki koja je spojila ugodno sa korisnim. Christine Scholtes-Čović simpatična je slastičarka koja je čokoladu prihvatila kao svoj životni poziv.
Znamo, i nije neka novost da se u Belgiji rađaju ljudi koji žele proizvoditi najfinije čokolade, ali Christine je odlučila napraviti malu iznimku.

Došavši u Hrvatsku, turistički se uvjeriti u ljepote o kojima svi pričaju, Belgijanka se zaljubila u našu zemlju. Točnije u Plitvička jezera. "Došla sam u Liku zbog najljepše zemlje na svijetu, netaknute prirode i čistog zraka. Kada sam došla prvi put na Plitvička Jezera, pomislila sam kako je to moj rajski vrt. Pošto volim planine i šume, kada sam ugledala srne i ptice, znala sam što želim", ispričala je slastičarka.

Naravno, da bi ova priča bila uistinu idilična za Belgijanku, ona je u potrazi za kućom u srcu Like upoznala i muškarca svoga života."Došla sam u Rakovicu tražiti kuću i zemlju, i dogodila mi se ljubav. Tu sam upoznala mog supruga", rekla je.

Poduzetni duh nije mirovao pa se ona odlučila u selu od petero ljudi otvoriti svoju malu manufakturu u kojoj će proizvoditi najfiniju belgijsku čokoladu. Otvorila je "Lički vrt", a njezin čokoladna tajna zove se Lika Chocolat. Belgijanka se trudi spojiti najbolje od obije kulture. Belgijsku čokoladu miješa s ličkim okusima i mirisima. U recepturi joj stoje domaće mlijeko, med, vrhnje, maslace, i rakija. Njezine čokoladice ručni su rad koji oduševi svakoga tko to ih proba.