Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
U SLAST!

Martinina kuhinja: Juha od buče, mrkve i đumbira

Ususret 6. sezoni 'Života na vagi' donosimo vam zdrave obroke naše nutricionistice Martine Linarić. Ovog puta Martina je pripremila zdravo jelo koje ujedno izvrsno i za imunitet

RTL.HR/ 20.9.2022. u 12:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sastojci                     za 4 osobe

  • ¼ tikve (butternut)                                                
  • đumbir, 1 kockica – 1x1 cm
  • kapula, 1 kom
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice papar                                          
  • 1 režanj češnjaka
  • Krumpir, 1 manji
  • Mrkva, 2 kom 
  • Svježi peršin   
  • Sjemenke suncokreta, 2-3 žlice
  • ''Stari'' kruh za krutone (opcija)

Priprema

  • Buč, krumpir, mrkvu,  očistite, narežite na kockice, kapulu ogulite i narežite na manje komadiće, đumbir očistite od kore
  • U posudu za kuhanje stavite malo ulja, te prepržite kratko kapulu, potom dodajte preostalo povrće
  • U posudu dodajte vodu tako da prekrije sve sastojke i bude barem 2 cm iznad njih. Kuhati na laganoj vatri dok buča ne omekša
  • Dok se juha kuha spremimo krutone
  • Kockice kruha pospite sa začinima čašnjak u prahu, kajenski papr i prelijte s malo maslinovo ulja, stavite na masni papir i pecite u pećnici na 180°C 10 minuta
  • Suncokretove sjemenke prepeći u tavici, dok ne poprime žutu boju, paziti da ne izgore!
  • Kada je povrće omekšalo, stavite sve u blender i izmiksajte do juhe
  • Juhu možete lagano posoliti, dodati malo papra te po želji češnjaka u prahu
  • Juhu sada prelijte u tanjure, pospite prepečenim sjemenkama suncokreta, sjeckanim peršinom, dodajte par krutona te poslužite
  • Po želji dodajte žličicu grčkog jogurta!

Želim vam dobar tek!

<span class="element-name-para"><strong><em>Nutritivna tablica</em></strong></span><span class="element-name-para"><em>Juha od buče i đumbira</em></span>
<span class="element-name-para"> Energetska vrijednost: 126,7 </span>
<span class="element-name-para"> Ugljikohidrati: 18,76 </span>
<span class="element-name-para"> Protein: 2,74 </span>
<span class="element-name-para"> Masti: 5,36 </span>

BUNDEVA

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Znate li da jednim serviranjem buče, od 1 šalice zadovoljite više od 100% dnevne potrebe na vit A, a čak 40% dnevne potrebe na vitC! Poznato je da ovaj vitamin topljiv u vodi igra veliku ulogu u stvaranju kostiju, razvoju vezivnog tkiva, zacjeljivanju rana, pa čak i održavanju zdravih desni.

Male kalorijske vrijednosti, u 100 g ima svega 35 kcal te čak 87% težine bundeve otpada na vodu a ostatak su nutritivno bogati spojevi neophodni našem organizmu poput minerala, vitamina…..

Upravo se čita

Image
NOVA EPIZODA

Jedan izazivač iznenadio na prvom vaganju - izgubio je nevjerojatnih 17 kilograma!

Studija iz 2016. pokazala je da prehrana bogata povrćem koje je bogato beta-karotenom, vitaminom C, cinkom i natrijem, pozitivno povezane sa zdravom koštanom masom u žena u post menopauzi.

Zapravo, u studiji iz 2005., istraživači su otkrili da su ljudi koji su konzumirali najviše beta-kriptoksantina (antioksidans koji se nalazi u tikvici sličan beta-karotenu) imali 50% manju vjerojatnost da će razviti artritis u odnosu na one s manjim unosom ovog antioksidansa.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

E sada kada smo naveli sve ove dobrobiti tikve, mislim daje pravo vrijeme da pripremimo jedna ukusan i zdrav obrok, kojem nitko od ukućana neće moći odoljeti, posebno u hladne zimske dane….

RTL.HR/ 20.9.2022. u 12:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
Vodič namirnica

Zašto je bitno jesti alkalne namirnice?

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba