Makadamija orah nam dolazi iz Australije, iako danas se uzgaja diljem svijeta, posebno na Havajima, u dijelovima Latinske Amerike, Azije i Afrike. Orah makadamije ima blag, ali gusti okus poput maslaca koji se može jesti pržen ili sirov.
Zašto je zdravo jesti makadamija orahe?
Makadamija orah je odličan izvor mononezasićenih masnih kiselina, koje ne možemo lako pronaći u drugim namirnicama te spada u kategoriju namirnice s niskim glikemijskim indeksom. Ono što orahu makadamije pridaje bogat okus su upravo te zdrave masti (na 50 g ploda ide čak 38 g masti!), zbog kojih se odlično uklapa u kategoriju zdrave prehrane.
Evo 7 razloga zašto je zdravo jesti orah makadamije!
1. Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Iako je makadamija orah poznat po visokom udjelom masti, riječ je o mononezasićenim mastima koje su dobre za naše srce te se pokazalo da pozitivno djeluje na kontroliranje kolesterola i pomažu u smanjivanju rizika od srčanih bolesti.
2. Poboljšava zdravlje crijeva
Makadamija orah je odličan izvor vlakana, a znamo da su vlakna bitna za regulaciju zdrave probave. Radi se o probiotičkoj varijanti, koja podržava rast korisnih crijevnih bakterija.
3. Poboljšava zdravlje našeg mozga
Makadamija orah sadrži korisnu vrstu vitamina E kao što je tokotrienol , za koji se pokazalo da poboljšava funkciju i zdravlje našeg mozga. Također, na naš mozak povoljno djeluju i mononezasićene masne kiseline, kojih ovaj orašasti plod ima napretak.
4. Pomaže u kontroli težine
Usprkos velikom udjelom masti, makadamija orah nam začudo pomaže i kod kontrole težine. Glavni razlog tome je što naše tijelo zapravo ne probavi i ne apsorbira svu njegovu kaloričnu vrijednost. Prema nekim studijama za mršavljenje pokazalo se da pomaže u smanjenju indeksa tjelesne mase (BMI) i gubitku težine.
5. Pomaže u prevenciji dijabetesa
Pošto makadamija orah ima niski udio ugljikohidrata, ali je dobar izvor vlakana, pomaže nam u održavanju ravnoteže šećera u krvi. Također ima korisne minerale, kao što su magnezij i kalij, koji nam pomažu kod regulacije šećera.
6. Pomaže protiv raka
Iako studije zasada nisu provedene na ljudima, pokazalo se da tokotrienol (vrsta vitamina E) ima povoljan učinak i na borbu kod raka.
7. Suzbijaosjećaj gladi
Općenito orašasti plodovi nam pomažu kada ogladnimo kao koristan zalogaj, zahvaljujući udjelu proteina, masti i vlakana. Daju nam osjećaj sitosti, što ujedno ima veze i s regulacijom šećera u krvi.