Sastojci:
6 osoba

6 peciva za burgere
Grah, jedna kantica (400 g)
Kapula, kom
Mladi luk (ili kapula), sjeckana
Paprika, zelena, kom
Paradajz, 1-2 kom
Zelena salata, 2-3 šake
Češnjak, 3 režnja
Jaje, 1 kom
Kumin, 1 žličica
Chilli u prahu, 1 žličica
Dimljena paprika, u prahu, 1 žličica
Krušne mrvice ili zobene pahuljice (samljevene), šalice
Umak za burgere:
rčki jogurt
svježeg krastavca, naribanog
Češnjak u prahu, 1 žličica
Papar, žličice ili po želji i okusu vi

Priprema burgera:

üGrah izvadite iz kantice, malo isperite, procijedite te ga izgnječite vilicom ili u sjeckalici (ali grubo, ne do paste)
üU sjeckalicu ubacite papriku narezanu na kocke, kapulu i češnjak, potom dodajte začine (kumin, dimljenu papriku, chilli – opcija) te razmućeno jaje
üU smjesu ubacite i 1-2 žlice krušnih mrvica, kako bi lakše oblikovali 'pljeskavice'', ako vam se raspada, dodajte još malo krušnih mrvica
üIzradite 6 'pljeskavica'', posložite ih na masni papir i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180C 15-20 minuta ili dok vam lagano ne porumene
üDok se pljeskavice peku, pripremite umak za burgere

Priprema umaka:

Pomiješajte grčki jogurt sa naribanim svježim krastavcem, malo senfa, začinima (češnjak u prahu, dimljena paprika....)

Priprema burgera:

üPeciva raspolovite na polovice, nanesite umak, potom stavljate pljeskavicu i zatim slažete povrće, red paradajza, red paprike, malo kapule (po ukusu), dodajte i malo mladog luka, svježih krastavaca (opcija), matovilca ili zelene salate, dodajte još malo umaka i vaš burger je gotov
ü