Sastojci za podlogu:

- 100 g zobenih pahuljica

- 50 g zobenog brašna

- 8-10 datulja

- 2 žlice meda

- prstohvat soli

- 100 ml kokosovog ulja ili maslaca

- 1 kom praška za pecivo

Za kremu:

- 500 g grčkog jogurta

- 3 žlice chia sjemenki

- 1 žličica gustina ili guar gume

- 1 žličica meda

- 1,5 žličica šumskog voća

-

Postupak:

1. U posudi izmiješati sastojke za podlogu

2. Sve prebaciti u blender ili sjeckalicu i izmiksati

3. Smjesu utisnuti u posudu za pečenje tarta tako da smjesu navučete malo na rubove posude

4. Pripremiti kremu tako da izmiješate sve sastojke osim šumskog voća

5. Kremu izlijte na podlogu, ravnomjerno je rasporedite

6. Šumsko voće staviti u tavicu, dodati malo vode, guar gume/agar agara ili gustina i lagano zagrijavati na vatri kratko vrijeme dok se smjesa ne počne stiskati

7. Isključiti plamen, ostaviti da se ohladi i potom je preliti preko kreme, ravnomjerno rasporediti

8. Staviti peći u pećnicu na 180 stupnjeva kroz 30-35 minuta

9. Ostaviti da se potpuno ohladi i potom poslužiti