Sastojci za 4-5 osoba:

- 3 komada zrelih banana

- 120 grama nezaslađenog jogurta

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 200 grama pirovog brašna

- 1 žličica sode bikarbone

- 1 žličica praška za pecivo

- 1 žličica cimeta

- prstohvat soli

- 100 grama svježih borovnica

- 1 žlica meda

Priprema:

- Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, namastiti kalup za pečenje maslacem ili ga obložiti papirom za pečenje

- Oguliti banane i staviti ih u zdjelu. Zgnječiti banane dok ne dobiju glatku teksturu. Dodati jogurt i promiješati

- U posebnu zdjelu dodati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, cimet i sol te dobro promiješati. Zatim suhu mješavinu dodati u mješavinu vlažnih sastojaka i miješati dok se svi sastojci ne sjedine

- U tijesto dodati borovnice. Tijesto nasuti u kalup i poravnati špatulom

- Peći u pećnici otprilike 45-50 minuta

- Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi

- Kad se ohladi, narezati na kriške