Hranaje lijek, reći će mnogi, ali ako Jozefinu pitate,hranaje vječni izvor inspiracije. Kuha otkad zna za sebe i mada su joj prvi zadaci u kuhinji bili pranje suđa dok roditelji kuhaju, simpatična Brođanka kaže kako je i to bila dobra škola.

A svoje slasne recepte redovito dijeli s čitateljima na blogu Hranafina by Jozefina . Ove jeseni Jozefina je otišla i korak dalje pa je samo za RTL.hr snimila istoimeni video serijal u kojem kroz niz videa daje praktične savjete za pripremu jednostavnih, a ukusnih namirnica i domaćih jela. U prvom videu vidjeli smo kako pravilno razrezati pile, a u drugom vidite kako napraviti domaći kruh po receptu naših baka koji će vam sigurno uspjeti!

Kruh bez kvasca

SASTOJCI:

500 g brašna ( na slici polubijelo i pir, po pola. Može i bijelo, kao i neko drugo)

450 ml jogurta, kefira ili kiselog mlijeka

1 prašak za pecivo

1 žlica soli

1 žličica šećera

2 žlice ulja ( po želji )

PRIPREMA:

Uključite pećnicu na 180c. Pomiješajte suhe sastojke, dodajte tečne i pomiješajte da se poveže. Ovisno što koristite, može se desiti da ostane malo mekše, dodajte šaku brašna, samo da se ne lijepi previše za ruke. Prebacite na lim obložen papirom za pečenje ili u namazan kalup, zasijecite oštrim nožem i pecite cca 45-50 min. Probajte čačklalicom. Pečen ohladite malo na rešetki pa uživajte u toplom domaćem kruhu!