Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
NAJBOLJA CHEFICA SVIJETA 2017.

Chefica Ana Roš: 'Mladi ulaze u ovaj svijet jer misle da će biti rock zvijezde'

Nesuđena 49-godišnja diplomatkinja koja je trebala raditi u Bruxellesu odabrala je, kako sama kaže, postati djelom najkritiziranijeg posla na svijetu

Marija Pajić/ 16.4.2022. u 20:30
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Obožavatelji gastro scene odbrojavaju trenutke do početka svibnja kada će Rovinj, zahvaljujući Weekend Food festivalu posjetiti vodeća imena svjetske kulinarske scene! Između ostalog i najpoznatija Slovenka - najbolja chefica svijeta 2017. godine Ana Roš! Doznali smo koja je tajna njezina uspjeha i zašto se njezine večere rasprodaju u nekoliko minuta.

Ana Roš, glavna kuharica Hiše Franko nevjerojatnim jelima upisala je Sloveniju na gastronomsku kartu svijeta! Bivša skijašica i plesačica koja nikada nije radila u restoranu, štoviše studirala je diplomaciju, uspjela se prometnuti u najbolju cheficu na svijetu! 

"Najveći problem današnjeg svijeta je što mladi ulaze u ovaj posao jer zamišljaju da će biti rock zvijezde što nije baš automatski - uvijek kažem to glasno - znaš li što je to raditi 18 sati dnevno čak i s 50 godina i biti odgovoran za 40 zaposlenih i 80 gostiju dnevno koji od tebe očekuju ništa manje od savršenstva?", rekla je Ana Roš.

Nakon što je 2017. godine ponijela tu prestižnu titulu, njezin život preokrenuo se naglavačke! Nesuđena 49-godišnja diplomatkinja koja je trebala raditi u Bruxellesu odabrala je, kako sama kaže, postati djelom najkritiziranijeg posla na svijetu i okušati se u svijetu gastronomije. Iako se to njezinim roditeljima, uglednoj slovenskoj novinarki i doktoru nikako nije svidjelo.

"Danas smo puno opušteniji kada nam djeca primjerice, kažu da su homoseksualci ili biseksualci, ne radimo tragediju od toga. U to vrijeme, ja kao perspektivna diplomatkinja odlučim odbaciti karijeru i poželim kuhati - to je za njih bio kao šamar!", dodala je.

Ana je u hrvatsku metropolu sletjela iz Dubaija gdje je držala predavanje pred čak 500 arapskih poslovnih ljudi o održivosti čija je svjetska ambasadorica. Plavuša kovrčave kose, zarazne životne energije i nezaustavljivog elana vrlo jasno zna što želi. Aktualna showbizz fama oko raznih kuhara i blogera baš joj i ne sjeda! No, razumije povezanost seksa i hrane! 

"Mi smo doista jedno od najstarijih zanimanja na svijetu i mislim da moramo ostati skromni. Mi doista moramo guliti krumpire i mrkve, nije poanta biti dio mode i centra pozornosti! Na kraju krajeva, na jedenje super hrane trošimo puno novaca i vozimo satima....često cure idu na večeru i kažu, wow - to je bilo bolje od bilo kojeg seksa u mom životu!", pojasnila je Ana Roš.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

A taj užitak je udaljen samo četiri sata vožnje od Zagreba, na bajkovitim Kobaridima u mjestu Staro selo gdje Ana živi i radi sa suprugom Valterom koji je iskusni sommelier, ali i kćeri i sinom. U njihovu timu radi 40 ljudi od kojih je nekolicina iz Hrvatske. Između ostalog i najbolja slastičarka svijeta, Čakovčanka Maša Salopek.  

"Maša je vrlo inteligentna, vrlo motivirana što je u kuhinji vrlo bitno! To je u kuhinji presudno jer morate razmišljati svojom glavom. Ona se zna prilagoditi, ne radi ništa bez da pita i zato je jedinstvena!", kazala je Roš.

Anino omiljeno jelo? Bez brige - doznali smo i to!

"Fuži s kokoškom, možeš da umreš!", tvrdi chefica.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Upravo se čita

Image
TELEVISA PRESENTA

Svađa koje se ne bi posramile ni meksičke sapunice! Marina podbola Suzanu: 'To ti nije prava kosa, daj da pipnem!'

Ana trenutno završava drugu knjigu, koju je počela pisati za vrijeme karantene i kako sama kaže morala je većinu toga izmijeniti jer je u to vrijeme bila loše energije. Okušala se i u modi pa je sa slovenskom dizajnericom napravila uniforme, kabanice i kišobrane s njezinim potpisom. Jer nakon svake kiše dolazi sunce. To se u Aninu životu dokazalo puno puta! I baš zato nema ništa čudno u tome da je najbolja na svijetu. 

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
prošli su kroz pakao

Čak ni najveće holivudske zvijezde nisu imune na zlostavljanje: Ove su zvijezde bile žrtve obiteljskog nasilja

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba