Gaby Wolscham proslavila se tijekom utakmica reprezentacija Paragvaja kada je često bila golih grudi na tribinama.

Svoje slobodno vrijeme, nakon manekenstva i glume, obdarena Gabi provodi u teretani kako bi isklesala svoje tijelo.

Prije gradskog derbija između Reala i Atletica, Gabi je bila u španjolskoj prijestolnici te snimila par izazovnih fotografija.