Sastojci:

Hobotnica 2 kg

Krumpir2 kg

Lovorov list

Ružmarin svježi

Maslinovo ulje

Mrkva200 g

Luk100 g

Češnjak

Bijelo vino 2dl

Priprema:

Krumpir isjeći na 4 dijela, začiniti u posebnoj posudi i posložiti u pekač. Sirovu hobotnicu isjeći na krakove kod glave i sjediniti s krumpirom. Staviti jedan luk, mrkvu i češnjak, zaliti maslinovim uljem.Staviti poklopljeno u pećnicu na 250C .Nakon 45 minuta sve promiješati. Izbaciti višak tekućine ako je potrebno. Zaliti bijelim vinom i vratiti peći još 25 minuta.