Ostalo

Kozice na crveno s domaćim rezancima

Recept Ivana Pažanina

RTL TV
2020-12-22 09:53

Sastojci:

Kozice 500 g

Peršin francuski

Češnjak

Pelati

Bijelo vino

Maslinovo ulje

Mrkva100 g

Luk200 g

Ljubičasti luk200 g

Konjak

Brašno500 g

Jaja10 kom

Maslac


Priprema:

Očistiti kozice i napraviti temeljac od ljuski. Skuhati šalšu. Na maslinovu ulju popržiti meso kozica, kozice izvaditi sa strane, dodati malo češnjaka i flambirati s konjakom, postepeno dodavati temeljac i šalšu do željene gustoće. Tjesteninu napraviti od jaja i brašna. Tjesteninu sjediniti s umakom i kozicama. Začiniti po želji. Na kraju povezati s malo maslaca. Posuti svježim peršinom.

Kolačići

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.