Sastojci:

bijela riba 1 kg (kjerna, zubatac, orada, mol, brancin)
krumpir 500 g
blitva 500 g
češnjak 200 g
bijelo vino 2 dl
peršin

Priprema: Ribu dinstati u vinu s češnjakom i peršinom. Skuhati krumpir i 10-ak minuta prije nego što je do kraja kuhan dodati blitvu. Gotovu blitvu i krumpir procijediti, začiniti i poslužiti uz ribu.