Sastojci:

4 jaja
10 dag šećera
20 dag margarina
10 dag čokolade za kuhanje
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
60 g kristalnog šećera

Glazura:

0,5 l slatkog vrhnja
20 dag čokolade za kuhanje
1 žlica šećera
1 žlica ekstrakta ružine vodice

Priprema:

Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu i margarin te brašno i prašak za pecivo. Bjelanjke izmiksati u snijeg i ručno dodati u smjesu. Peći na 180 C 20-ak minuta. Rastopiti čokoladu u vrhnju, dodati rastopljene listiće želatine i ekstrakt ružine vodice. Preliti biskvit i čekati da se stvrdne. Ukrasiti po želji.