Torta od tofua

sastojci:

2 dl bademova mlijeka
100 g kikirikija
100 g integralnih pahuljica od pira
100 g tofua
1 dl vrhnja za kuhanje
200 g mliječne čokolade
burbon vanilija
ušećerena korica od limuna i naranče

priprema:

Kikiriki i pahuljice izblendati da postanu brašno. U to dodati bedemovo mlijeko, tofu, burbon vaniliju te ušećerene korice od limuna i naranče. Čokoladu otopiti na pari i u to dodati vrhnje za kuhanje. Biskvit peći pet minuta na 200 stupnjeva. Ohladiti u hladnjaku.

Muffini od guacamole

sastojci:

vege Spar guacamole
500 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
200 g šećera
200 g kiselog vrhnja
100 g ulja Bio Spar (oko 6 žlica)

priprema:

Izmiješati suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i šećer. Umiješati guacamole i vrhnje s uljem. Sjediniti smjese i puniti košarice u kalupima. Peći na 200 stupnjeva 10 do 15 minuta. Provjeriti čačkalicom je li pečeno.