Sastojci:

Vrganji500 g

Luk2 komada

Mrkva2 komada

Krumpir4 komada

Celer korijen

Peršin korijen i list1 komad

Ječam2 jušne žlice

Brašno glatko1 žlica

Češnjak2 češnja

Svinjska mast2 žlice

Mileram3 dl

Crvena slatka paprika

Koncentrat rajčice1 žlica

Lovor2 komada

Sol

Papar

Priprema:

Povrće očistimo i narežemo na kockice, a vrganje na ploške. Na masti pirjamo luk, dodamo vrganje te koncentrat rajčice i zapržimo. Podlijemo s toplom vodom, dodamo korjenasto povrće, lovor te ječam. Kad prokuha, dodamo slatku papriku te na kraju začine. Zgusnemo brašnom i mileramom.