Prvu televizijsku ulogu ostvario je sa samo osam godina u dječjoj seriji The Secret World of Alex Mack ". Samo godinu kasnije pojavio se u jednoj epizodi kultnog Seinfelda ", a tri godine poslije bio je pacijent u Hitnoj službi ". Prvu filmsku ulogu odigrao je 1998. kao desetogodišnjak u filmu Vojnik", a uslijedile su uloge u Tuesdays with Morrie ", Geppetto " i Masters of Disguise ". Pojavljivao se kao epizodni lik u tri sezone Malcolma u sredini ".

Sullivan je posudio svoj glas likovima Dannyja O'Ferrella i Everitta Konquista u Disneyeoj animiranoj seriji Fillmore! ". Bio je gostujuća zvijezda u ostalim serijama, poput The Amanda Showa ", Chicago Hopea ", Mad About You ", Stažista ", itd.

Ipak, najpoznatiji je kao zbunjeni tinejdžer Larry Gold iz Rata u kući", a bio je stalni lik u seriji All That". Štrebera Larryja i ostatak obitelji Gold gledajte od ponedjeljka do petka u 1:40 sati na RTL-u 2.