Lucy Liu rođena je 2. prosinca 1968. u njujorškom Queensu u obitelji kineskih imigranata.
Kao mala Lucy počela je trenirati filipinsku borilačku vještinu kali eskrima silat.
Na Sveučilištu u na Michiganu diplomirala je azijsku kulturu i jezike .
Glumom se počela baviti za vrijeme studija kad se iz znatiželje pojavila na audiciji za predstavu 'Alisa u zemlji čudesa' . Dobila je glavnu ulogu, iako je audiciji pristupila za drugu ulogu.
Prije nego što je postala poznata po ulozi zločeste odvjetnice Ling Woo u seriji 'Ally McBeal' , glumila je u par epizoda serija 'Dosjei X' i 'Herkul: Legendarna putovanja' . Zanimljivo je kako je i na audiciju za 'Ally McBeal' stigla prijavivši se za drugu ulogu, Nelle Porter, koju je tumačila Portia de Rossi , no redatelju se Lucy toliko svidjela da je odlučio stvoriti posebnu ulogu samo za nju.
U svibnju ove godine je na svečanoj ceremoniji na Beverly Hillsu svečano otkrila zvijezdu sa svojim imenom.
Kad ne snima, Lucy već godinama fotografira, slika i stvara kolaže i razne instalacije, a objavljuje ih pod pseudonimom, svojim kineskim imenom 'Yu Ling' .
Vježba gotovo svakodnevno, ali najviše voli vježbati kod kuće. Ako se ipak odluči za trening u prirodi, najradije trči ili planinari.
1991. liječnici su joj otkrili tumor u dojci koji su joj uspješno uklonili nakon dva dana.
2015. sina Rockwella Llyoda joj je rodila surogat majka.
Lucy Liu gledajte u kriminalističkoj seriji 'Sherlock i Watson' vikendom u 00:50na RTL2.