Courteney Cox rođena je 15. lipnja 1964. u predgrađu Birminghama u američkoj državi Alabami.
Tijekom osnovne škole ozbiljno je i entuzijastično trenirala plivanje i tenis jer je sanjala o tome da postane profesionalana sportašica.
Osim sportom, bavila se i glazbom, jako dobro svira glasovir i bubnjeve.
Nakon završetka srednje škole u Alabami, na koledžu Mount Vernon u Washingtonu upisala je arhitekturu. No nikad nije diplomirala jer je tijekom druge godine studija preselila u New York zbog modelinga i glume.
Courteney je djevojka koju Bruce Springsteen podigne na pozornicu i zaplešu zajedno u spotu pjesme 'Dancing in the Dark'.
Zanimljivo je kako je Courney Cox prva osoba u televizijskoj povijesti koja je javno izrekla riječ "menstruacija" ( period ).
Filmski debut imala je 1987. u znanstveno-fantastičnom filmu 'Gospodari svemira', u kojoj je glavnu ulogu He-Mana imao Dolph Lundgren.
Courteney je bila trudna dok je snimala posljednju sezonu 'Prijatelja'.
Bila je u ozbiljnoj vezi s Michaelom Keatonom od 1990. do 1995. godine.
S glumcem Davidom Arquetteom vjenčala se 12. lipnja 1999. godine, par je u lipnju 2004. dobio djevojčicu Coco. Rastali su se 2010. godine, a nakon dvije godine i pokrenuli brakorazvodnu parnicu.
Od 2013. je u vezi s Johnnyjem McDaidomgitaristom britanskog pop benda Snow Patrol.
Courteney Cox kao Monicu gledajte u humorističnoj seriji 'Prijatelji' od ponedjeljka do petka u 21:30 na RTL2.