Vinnie se rodio u Watfordu, vrlo rano otkrio je strast za nogometom te je počeo trenirati, a 1984. postaje profesionalni nogometaš. Vrlo brzo njegov talent prepoznali su i drugi klubovi te je zaigrao i za Wimbledon FC , Leeds United, Sheffield United, Whitton United i Chelsea.

Za Wimbledon je osvojio FA Cup 1988. godine, što je najviše postignuće kluba dosada. Iako je u karijeri dugoj 15 godina dobio 12 crvenih kartona , tijekom jedne godine u Leedsu dobio je samo 3 žuta kartona. Što se tiče ponašanja na terenu, bio je poznat po gruboj igri. Žrtve njegovih grubosti su Gary Stevens, koji je zbog ozljede koju mu je priuštio Vinnie okončao karijeru, te Paul Gascoigne. Jedno vrijeme bio je kapetan velške reprezentacije s kojom je ostvario 8 nastupa.

Uz nogomet, povremeno je interes pokazao i za glumu. Podsjetimo, Vinnie nije nikad pohađao satove glume , niti je završio školu ili fakultet koji ima dodirnih točaka s glumom. Nakon što je 1999.,u 34. godini otišao iz nogometa, posvetio se glumi te je ostvario niz zapaženih uloga. Jedna od najpoznatijih je ona Juggernauta u serijalu X-Men. Sve do danas snimio je 29 filmova.

Prije četiri godine glumio je s najvećim legendarama, Sylvesterom Stalloneom i Arnoldom Schwarzeneggerom u akcijskom trileru "Plan za bijeg", koji imate priliku pogledati na RTL-u u subotu s početkom u 20:45!