Projekt imena "Martinina kuhinja" namijenjen je onima koji se žele zdravo hraniti i promijeniti svoje loše navike. Tako će naučiti gledatelje kako jednostavno, a pravilno uklopiti nove namirnice u njihove svakodnevne jelovnike – avokado, bulgur, rajčica, bobičasto voće..., samo su dio zdravog menija koji će se naći u Martininim receptima.
Nutricionistica Martina Linarić već je poznata gledateljima RTL-a kada je u natjecateljskom showu 'Život na vagi' brinula o prehrani kandidata, a i danas im svojim savjetima nerijetko pomaže kako bi održali željenu tjelesnu težinu. No njezina velika strast je i kuhanje zdravih obroka.
"Prva misao mi je bila da recepti moraju biti ukusni i kratki što znači da to svatko može napraviti u bilo kojem trenutku od namirnica koje uobičajeno imamo doma ili ako se radi o nekim specifičnim namirnicama da se kupuju unaprijed. Tako nećemo previše trošiti na namirnice koje onda bacamo nego planski isplaniramo koje namirnice trebamo na tjednoj bazi", objašnjava nutricionistica dodajući da smo kao nacija ovisni o šećeru i da je to jedan od problema na koje isto misli obratiti pažnju.
Analizom istraživanja pokazano je kako je više od petine stanovništva RH pretilo. Ako bismo gledali kakva su odstupanja prema spolu, nema prevelikih odstupanja, odnosno, najviše pretilih muškaraca i žena nalazi se u kontinentalnoj Hrvatskoj. A ako poredamo rezultate po županijama, najveću stopu pretilosti ima Virovitičko-podravska, zatim Krapinsko-zagorska, Međimurska, Zagrebačka, Varaždinska županija te također Zadarska županija", otkrila je lani u intervjuu za portal rtl.hr nutricionistica.
Baš zato Martina je znanje usmjerila na pomaganje ljudima - jer mijenjanje prehrane znači i mijenjanje života.
"Moja specijalnost na području nutricionizma je primjena pravilne prehrane u svrhu poboljšanja zdravstvenog statusa. Imala sam prilike raditi u zdravstvenom sustavu i imala sam doticaja s mnogim oboljenjima, a kad si doveden pred zid i kad moraš odlučiti što pacijentu dati za jesti, mislim da se tako najbolje uči!", otkriva.
Dr.sc. Martina Linarić, dipl.ing. , nutricionist, kroz edukaciju i rad, nakon završenog diplomskog studija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu te poslijediplomskog doktorskog studija na Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije, stekla je širok spektar teorijskog i praktičnog iskustva kroz sve segmente i područja važna za poznavanje pravilne prehrane, fiziologije čovjeka i svih segmenata koji su pritom od vitalnog značaja za poznavanje čovjekova organizma i djelovanja hrane na njega.
Čitatelji portala rtl.hr mogu uz Martinine recepte učiti kako brzo pripremiti zdrave i ukusne obroke te promijeniti svoje loše prehrambene navike.